Σχολικά κυλικεία: Σε «κόσκινο» τα τρόφιμα -Ετοιμάζουν νέες προδιαγραφές για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας

Αναζητείται νέο, πιο υγιεινό «μενού» στα τρόφιμα που πωλούνται στα σχολικά κυλικεία, με υγιεινά τρόφιμα με μικρή περιεκτικότητα σε αλάτι και κορεσμένα λιπαράΤα τρόφιμα που πωλούνται στα σχολικά κυλικεία θα περάσουν ξανά από «κόσκινο», αυτή τη φορά από την νεοσύστατη Εθνική Επιτροπή Διατροφής που δημιουργήθηκε με απόφαση της αναπληρώτριας υπουργού Υγείας, Ειρήνης Αγαπηδάκη, για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, που αυξάνεται διαρκώς τα τελευταία χρόνιαΣτόχος είναι ο εκσυγχρονισμός του καταλόγου τροφίμων που διατίθενται, έτσι ώστε να συμβαδίζουν με τις πλέον πρόσφατες επιστημονικές συστάσεις και να διευκολύνουν την πρόσβαση των παιδιών στις υγιεινές τροφές και να είναι πιο υγιεινά, με μικρή περιεκτικότητα σε αλάτι και κορεσμένα λιπαρά.Η Εθνική Επιτροπή Διατροφής καλείται να προσεγγίσει το ζήτημα της παχυσαρκίας ολιστικά προτείνοντας άξονες δράσης που θα αφορούν την καθημερινότητα των πολιτών όλων των ηλικιακών ομάδων.Πρόκειται για 7μελή Επιτροπή η οποία έχει σκοπό τη διαμόρφωση ...