Τι σημαίνουν οι σφραγίδες πάνω στο κρέας, πώς θα καταλάβετε αν είναι ντόπιο το αρνί

Ποτέ μα ποτέ δεν αγοράζουμε κρέας χωρίς σφραγίδα: Μοσχάρια, κατσίκια, αρνιά, πρόβατα και χοιρινά - ανεξαρτήτως προέλευσης - σφάζονται και σφραγίζονται υποχρεωτικά σε εγκεκριμένα σφαγεία. Τι αποκαλύπτουν οι σφραγίδες στο κρέας Σύμφωνα με τους κανόνες που έχει θεσπίσει το υπουργείο Ανάπτυξης, τα ζώα - ανεξάρτητα αν αυτά έχουν γεννηθεί και εκτραφεί στην Ελλάδα ή έχουν εισαχθεί από τρίτες χώρες - εφόσον σφάζονται σε ελληνικά σφαγεία θα πρέπει να ελέχονται «περί της υγιεινής καταλληλότητας του νωπού κρέατος των σφάγιων» και να φέρουν σφραγίδες καταλληλότητας. Τα νωπά κρέατος - ανεξαρτήτως χώρας προέλευσης - έχουν σφραγίδα με σχήμα ορθογώνιο παραλληλόγραμμο με διαστάσει&sig...