Τρόφιμα: Ανησυχία για νέο κύμα ακρίβειας από τις αυξήσεις στις διεθνείς τιμές

Τη μεγαλύτερη αύξηση των τελευταίων 18 μηνών κατέγραψαν οι διεθνείς τιμές των τροφίμων τον Σεπτέμβριο, δημιουργώντας ανησυχία για αυξήσεις και στις εγχώριες τιμές τροφίμων, οι οποίες επηρεάζονται συνήθως μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Από στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) προκύπτει ότι ο γενικός δείκτης τιμών αυξήθηκε 3% σε σχέση με τον Αύγουστο και 2,1% σε ετήσια βάση, σε σύγκριση δηλαδή με τον Σεπτέμβριο του 2023. Διαβάστε επίσης: Έρευνα Circana: Στα 6,83 δισ. ο τζίρος των σούπερ μάρκετ στο 7μηνο, αύξηση 2,8% με τα τρόφιμα πρωταγωνιστή Aύξηση σε όλες τις κατηγορίες τροφίμων Αύξηση σημείωσαν όλοι οι επιμέρους δείκτες τιμών των επιμέρους κατηγοριών τροφίμων, ενώ επιπλέον ανησυχία προκαλεί ότι η εξέλιξη αυτή συμπίπτει με την αναταραχή και τις αυξήσεις στις τιμές του πετρελαίου τις τελευταίες ημέρες, λόγω της κλιμάκωσης του πολέμου στη Μέση Ανατολή. Θα μπορούσαν, συνεπώς, να ενισχυθούν γενικότερα οι πιέσεις στις τιμές και η ακρίβεια, σε μία περίοδο που ο πληθωρισμός στην Ελλάδα, αν και μειώθηκε από πέρυσι, παραμένει στο επίπεδο του 3%. Διψήφια αύξηση στις τιμές της ζάχαρης Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην τιμή της ζάχαρης, η οποία ήταν 10,4% σε σχέση με τον Αύγουστο, λόγω της επιδείνωσης των προοπτικών για τη σοδειά στη Βραζιλία και των φόβων  ότι η απόφαση της Ινδίας να άρει τους περιορισμούς στη χρήση ζαχαροκάλαμου για την παραγωγή αιθανόλης μπορεί να επηρεάσει τη διαθεσιμότητα των εξαγωγών ζάχαρης από τη χώρα. Σε ετήσια βάση, πάντως, η τιμή της ζάχαρης κατέγραφε μείωση κατά 22.7%. Ο Δείκτης Τιμών Σιτηρών του FAO αυξήθηκε κατά 3% σε μηνιαία βάση, με αιχμή τις υψηλότερες τιμές στις εξαγωγές σιταριού και αραβοσίτου. Σε ετήσια βάση, οι τιμές ήταν μειωμένες κατά 12,8%.  Οι διεθνείς τιμές του σιταριού αυξήθηκαν, κυρίως λόγω των ανησυχιών για υπερβολική υγρασία στον Καναδά και την Ευρωπαϊκή Ένωση, αν και αυτό αντισταθμίστηκε εν μέρει από τις εξαγωγές σε ανταγωνιστικές τιμές από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Για τον αραβόσι...